敦煌市關(guān)于進一步規(guī)范戶外徒步流動餐車登記報備工作的通知

　　全市各流動餐車、流動廚師：

　　為了進一步提升我市戶外徒步活動市場秩序，規(guī)范我市流動餐車經(jīng)營行為，保證食品安全，為戶外徒步游客提供便捷、豐富、健康的餐飲食品，我市開始對全市流動餐車進行登記備案工作，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、登記備案范圍

　　所有從事戶外徒步保障活動的流動餐車及流動廚師。

　　二、流動餐車登記備案條件

　　(一)符合《道路機動車輛生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品公告》和機動車國家安全技術(shù)標準要求;

　　(二)符合本市機動車現(xiàn)行排放標準要求;

　　(三)駕駛區(qū)與加工區(qū)隔離;

　　(四)有獨立的凈水、污水存儲、排放系統(tǒng);

　　(五)配備垃圾分類存儲區(qū);

　　(六)配備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)、加工、貯存、清洗、消毒、加熱、冷藏等設(shè)施設(shè)備。

　　三、登記備案所需提交資料

　　1.流動餐車行駛證復(fù)印件、駕駛員駕駛證復(fù)印件;

　　2.流動餐車內(nèi)外觀照片(彩色);

　　3.流動餐車設(shè)施、設(shè)備照片(彩色);

　　4.從業(yè)人員有效健康證明(復(fù)印件);

　　5.流動廚師免冠一寸照片;

　　6.流動廚師身份證復(fù)印件;

　　四、登記報備流程

　　第一步：前往敦煌文旅集團有限公司二樓209辦公室提交流動餐車備案資料，填寫敦煌市流動廚師管理登記備案表及流動餐車登記備案表;

　　第二步：攜帶敦煌市文旅集團出具的準許證明前往敦煌市市場監(jiān)督管理局306辦公室填寫《食品小攤點登記申請書》;

　　第三步：攜帶申請書前往便民服務(wù)中心市場監(jiān)管局窗口辦理《食品小攤點登記卡》;

　　第四步：攜帶《食品小攤點登記卡》前往敦煌文旅集團有限公司二樓209辦公室錄入戶外運動餐飲保障庫。

　　未經(jīng)報備登記的流動餐車及人員不得為戶外徒步活動提供食品加工等服務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，我局將依法進行查處。

　　五、報備地址及截止時間

　　報備地址：敦煌文旅集團有限公司二樓209辦公室;

　　截止時間：2022年12月20日

　　敦煌市市場監(jiān)督管理局

　　2022年12月5日